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      产品展示    
    变频斩拌机
     

            变频斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块或高碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其他原料如水、冰片、辅料一起搅拌均匀。

     

       斩刀和转锅的间隙达到了最佳最合理的状态,从而减低了物料的温升,细度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品保质期。斩拌机型号齐全,操作简单可满足不同客户需求。

     

      型号

    40

    80

    125

    200

    生产能力kg/锅

    20

    65

    85

    160

    额定功率kw

    5.1

    13.98

    21.48

    62.27

    刀转速r/min 

    1444

    4500

    4500

    4500

    锅转速r/min 

    11

    13

    16

    16

    出料转速r/min 

     

    82

    86

    86

    斩刀数量 (把)

    3

    6

    6

    6

    整机重量kg

    650

    1.4

    1.8

    500

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